Cikkek archívuma :: Cseresznyevirág

A kispulykák is előbújtak

2014.04.12 15:22

Sajnos csak kettő marad életben. Igaz nem volt túl sok tojásom, kb. 12 db, ebből születhetett volna meg összesen öt kispulyka. Három belefulladt a tojásba, a többi pedig terméketlen volt. De már elindult a következő adag, remélem ez több sikerrel végződik.

Házi sajt joghurtból

2014.04.11 13:40

Még fejtem a kecskéket, rengeteg sajtot volt alkalmam elkészíteni, kipróbálni. Csináltam joghurtot, sajtokat, ordát, és kefírt is kefírgombák segítségével. Mióta nem fejem a kecskéket, és nincs itthon házitej, az alábbi recept szerint szoktam házisajtot készíteni, ha nagyon hiányzik az íze. Fogunk...

Házi sajtkrém

2014.04.11 13:20

Magában is finom, de pl. zúzott fokhagymával, vagy apróra vágott fűszernövényekkel (pl. petrezselyem, snidling, csombor, majoranna) esetleg apróra vágott paprika, paradicsom, uborka. Lehet belőle édességhez krémet készítni. Jöhet minden, kinek mi a kedvence. A recept pedig roppant egyszerű: fogunk...

Angliából jelentjük.

2014.04.09 15:24

Az unokahúgom évek óta kint él Angliában, jelenleg Brightonban. Ezt a kekszreceptet tőle kaptam, és némi változtatással meg is sütöttem. Isteni finom, omlós lett a végeredmény, és számos variációra ad lehetőséget. A keksz neve: Shortbread. Az eredeti recept így szól: (szó szerint :) "Nagyon...

Jénaiban sült, öregtésztás kenyér

2014.04.06 08:42

Kipróbáltam a jénaiban sütést. Mielőtt a tésztát beletesszük, a forró sütőben fel kell melegíteni a jénait, hogy ne ragadjon bele a kenyér. (bevallom őszintén, ez nem segített, az alja teljesen beleragadt, csak akkor volt hajlandó kijönni, amikor már langyosra hűlt, gondolom a pára megpuhította)...

Elkészült a kerítés

2014.04.06 08:11

A kutya-gyerek ellenes kerítés elkészült és csodaszép lett. Így most már nyugodtan növögethetnek a palánták. A retek (négyféle) már mind szépen kikelt, a spenót is elkezdett bújni. Elvetettem az uborkákat, a patisszont, elduggattam a hagymákat (lila, vörös, fehér), a fűszerkertet televetettem...

Kikeltek az első

2014.04.04 08:56

kiscsibék. Már évek óta keltetünk géppel kiscsirkéket, kacsákat, idén először megpróbálkoztunk a pulykával is. Szépen bepakoltam a tojásokat, letelt a három hét mínusz három nap (ez a bújtatás kezdete, ami azt jelenti, hogy a tojásokat ki kell pakolni a forgatóból, és az utolsó három napban már nem...

Rozskenyér

2014.04.04 08:28

A tészta most rozskenyérből készült, lenmaggal szórtam meg a tetejét. Tésztának a mindennapi kenyerünk receptjét használtam. Kipróbáltam, hogy vízzel teli edényt teszek a sütő aljára, hogy a kenyér gőzben süljön meg. Szép lett a végeredmény, sehol nem repedt meg, szerintem ez a gőznek...

Tigriskenyér

2014.04.03 14:17

Megoldódott a tigriselés titka. Mármint a kenyéré. Végre találtam egy oldalt, ahol a család kedvenc tigriskenyeréhez szükséges "bevonatot" megfejtették. Hála Limara blogjának, mostantól mi is bármikor el tudjuk készíteni ezt a gyönyörűséget. Köszönjük!

Fociedzőt váltottunk

2014.04.03 10:51

Keve tegnap már az új edzőnél focizott. A váltás oka tömören: az előző edző olyan edzéseket tartott, mint a mesében: Hol volt, hol meg nem volt... Egy háromgyerekes család élete pedig egészen pontosan be van osztva, nem tudja elviselni azt, hogy az egyik héten kedden, pénteken van edzés, a másik...